Theory and practice in kitchen and pastry : a student's manual
由
Rego, António F. do
题名
:
Theory and practice in kitchen and pastry : a student's manual
著者
:
Rego, António F. do
ISBN
:
9789993764014
版
:
2nd.
出版信息
:
Macau : Institute For Tourism Studies(Instituto de Formacao Turistica), 2001
规格
:
102, [2] p. : il. ; 30 cm.
主题词汇
:
Cookery -- Art
Pastry
Gastronomy
Arte culinária
Pastelaria
Gastronomia
Culinária
主题
:
Cookery -- Art
Pastry
Gastronomy
Arte culinária
Pastelaria
Gastronomia
Culinária
| 图书馆 | | | | 状态 |
|---|
| 中央书库 - 需预约 | B0021117 | 641.5(512.318) Mc/R2675t | 一般外借图书 | MC澳門資料區 |
| 中央书库 - 需预约 | B0021115 | 641.5(512.318) Mc/R2675t c.2 | 不可外借图书 | MCREF澳門資料參考區 |
| 何东图书馆 | B0021118 | 641.5(512.318) Reg | 一般外借图书 | MC澳門資料區 |
| 澳门中央图书馆 | B0021114 | 641.5(512.318) Reg | 不可外借图书 | MCS澳門資料書庫 |
| 澳门中央图书馆 | B0021116 | 641.5(512.318) Reg | 一般外借图书 | MC澳門資料區 |