Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師
由
Rego, António
题名
:
Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師
著者
:
Rego, António
Institute for Tourism Studies
ISBN
:
9789993764083
出版信息
:
Macau : 旅遊學院(Institute for Tourism Studies), 2002
规格
:
[236] p. : il. ; 30 cm.
系列
:
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system
系列题名
:
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system
一般附注
:
著者碼取自共同題名
Ed.bilingue em inglês e chinês
英中雙語
主题词汇
:
烹飪
廚房
Formação profissional -- manual
Turismo
Hotelaria
Cozinheiro
附加团体著者
:
Institute for Tourism Studies
主题
:
烹飪
廚房
Formação profissional -- manual
Turismo
Hotelaria
Cozinheiro
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