我在世上最困難的行業中, 打造事業 : 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
INITIAL_TITLE_SRCH:
我在世上最困難的行業中, 打造事業 : 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
AUTHOR:
Meyer, Danny, 著
顧淑馨, 譯
ISBN:
9789867778727
UNIFORM_TITLE:
Setting the table : the transforming power of hospitality in business. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 商業周刊出版發行 : 聯合發行總經銷, 2019
PHYSICAL_DESC:
319面 ; 21公分
SERIES:
金商道 ; 79
SERIES_TITLE:
金商道 ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : Setting the table : the transforming power of hospitality in business.
SUBJECT_TERM:
SUBJECT:
| 餐飲業管理 |