餐旅概論
INITIAL_TITLE_SRCH:
餐旅概論
AUTHOR:
蘇芳基, 編著
ISBN:
9789578188211
EDITION:
1版
PUBLICATION_INFO:
臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2007
PHYSICAL_DESC:
408面
SERIES:
餐飲旅館系列 ; 20
SERIES_TITLE:
餐飲旅館系列 ;
GENERAL_NOTE:
英文題名:Introduction to hospitality
SUBJECT:
| 旅館業 -- 管理 |
| 旅行業 -- 管理 |
| 飲食業 -- 管理 |