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餐飲概論
INITIAL_TITLE_SRCH:
餐飲概論
AUTHOR:
蕭玉倩, 著
ISBN:
9789578180031
EDITION:
1版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 揚智文化, 1999
PHYSICAL_DESC:
245面
SERIES:
餐飲觀光叢書
觀光叢書 ; 16
SERIES_TITLE:
餐飲觀光叢書
觀光叢書 ;
GENERAL_NOTE:
封面英文題名: Introduction to food beverage
SUBJECT_TERM:
飲食 -- 營業
餐廳 -- 管理
SUBJECT:
飲食 -- 營業
餐廳 -- 管理
Disponível:
Library
Status
Item Holds
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00001531
483.8 8636
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SD_ILS:13705
9789578180031
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