廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
INITIAL_TITLE_SRCH:
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
AUTHOR:
Potter, Jeff, 作
潘昱均, 譯
ISBN:
9789869368865
UNIFORM_TITLE:
Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food. 中文
EDITION:
三版
PUBLICATION_INFO:
新北市新店區 : 奇光, 2017
PHYSICAL_DESC:
478面 : 圖, 表 ; 25公分
SERIES:
Bon temps ; 031
SERIES_TITLE:
Bon temps ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food
SUBJECT:
| 烹飪 |
| 食物 |