甜點奶油醬聖經
INITIAL_TITLE_SRCH:
甜點奶油醬聖經
AUTHOR:
柳正司, 著
譚穎文, 譯
王春梅, 譯
ISBN:
9787538198782
UNIFORM_TITLE:
パティスリータダシヤナギ柳正司のパティシエ必修クレーム教本. 中文
EDITION:
第1版
PUBLICATION_INFO:
瀋陽 : 遼寧科學技術出版社, 2016
PHYSICAL_DESC:
111面 : 彩圖 ; 24公分
GENERAL_NOTE:
譯自 : パティスリータダシヤナギ柳正司のパティシエ必修クレーム教本.
SUBJECT:
| 點心食譜 |
| 奶油 |