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中國旅遊休閒產業的發展及其對澳門的影響

劉德謙

Books

Ritz & Escoffier : the hotelier, the chef, and the rise of the leisure class

Barr, Luke.

Hospitality industry -- Social aspects -- History -- 19th century. Hospitality industry -- Social aspects -- History -- 20th century. Leisure class. Ritz, César, 1850-1918. Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935.

New York : Clarkson Potter/Publishers, c2018.

Books

9780804186292

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