壽司之神全技法 : 小野二郎的壽司聖經 : 美.職.技 鮨
INITIAL_TITLE_SRCH:
壽司之神全技法 : 小野二郎的壽司聖經 : 美.職.技 鮨
AUTHOR:
小野二郎, 著
山本益博, 監修
管洋志, 攝影
周雨枏, 譯
ISBN:
9789865680879
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 麥浩斯, 2015
PHYSICAL_DESC:
166,[1]面 : 彩圖 ; 24公分
SERIES:
Master chef ; 3
SERIES_TITLE:
Master chef ;
GENERAL_NOTE:
封面英文題名 : Sushi
SUBJECT:
| 飲食 -- 日本 |
| 食譜 -- 日本 |