愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
INITIAL_TITLE_SRCH:
愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
AUTHOR:
Wolke, Robert L., 著
高雄柏, 譯
ISBN:
9789867896094
UNIFORM_TITLE:
What Einstein Told His Cook : kitchen science explained. 中文
EDITION:
1版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 臉譜, 2002
PHYSICAL_DESC:
277面
GENERAL_NOTE:
譯自 : What Einstein Told His Cook : kitchen science explained
SUBJECT:
| 食品科學 -- 問題集 |
| 烹飪 -- 問題集 |