風格餐廳創業學 : 全方位解析18家特色餐廳、小酒館 從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計 打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」! = Restaurants & Bistros
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風格餐廳創業學 : 全方位解析18家特色餐廳、小酒館 從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計 打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」! = Restaurants & Bistros
AUTHOR:
LaVie編輯部, 著
ISBN:
9789864084371
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 麥浩斯, 2018
PHYSICAL_DESC:
219面 : 彩圖 ; 23公分
SERIES:
創益學 ; 18
SERIES_TITLE:
創益學 ;
SUBJECT:
| 餐飲業 |
| 創業 |