品嚐的科學 : 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線
INITIAL_TITLE_SRCH:
品嚐的科學 : 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線
AUTHOR:
McQuaid, John, 作
林東翰, 譯
張瓊懿, 譯
甘錫安, 譯
ISBN:
9789869189750
UNIFORM_TITLE:
Tasty : the art and science of what we eat. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
新北市 : 行路出版, 2016
PHYSICAL_DESC:
304, 27面 ; 22公分
SERIES:
Focus ; 3
SERIES_TITLE:
Focus ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat.
SUBJECT:
| 食品科學 |
| 食物 |