水 : 啤酒釀造用水指南
INITIAL_TITLE_SRCH:
水 : 啤酒釀造用水指南
AUTHOR:
Palmer, John, 著
Kaminski, Colin, 著
楊江科, 譯
楊禹, 譯
ISBN:
9787518422371
UNIFORM_TITLE:
Water : a comprehensive guide for brewers. 中文
EDITION:
第1版
PUBLICATION_INFO:
北京 : 中國輕工業出版社, 2019
PHYSICAL_DESC:
212面 : 圖 ; 24公分
SERIES:
啤酒釀造技術譯叢
SERIES_TITLE:
啤酒釀造技術譯叢
GENERAL_NOTE:
譯自 : Water : a comprehensive guide for brewers
SUBJECT:
| 啤酒 |
| 水 |
| 製酒 |