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從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
INITIAL_TITLE_SRCH:
從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
AUTHOR:
蔡珮玲, 主編, 採訪

謝卓寰, 授訪

廖巧珠, 授訪

鍾振宇, 授訪

Sengmany Inthervong, 授訪

陳志華(謝志), 授訪

陳燦明, 授訪
ISBN:
9789996576256
PUBLICATION_INFO:
澳門 : 澳門東亞大學公開學院同學會, 2018
PHYSICAL_DESC:
178面 : 彩圖 ; 21公分
SERIES:
口述歷史 = História oral = Oral history ; 10

口述歷史 ; 10

História oral ; 10

Oral history ; 10
SERIES_TITLE:
口述歷史 = História oral = Oral history ;

口述歷史 ;

História oral ;

Oral history ;
GEOGRAPHIC_TERM:
LANGUAGE_546:
中葡英三語

Ed.trilingue em chines, portugues e ingles
SUBJECT:
飲食風俗
華僑
食譜
澳門