餐館與旅館管理(第二版)
INITIAL_TITLE_SRCH:
餐館與旅館管理(第二版)
AUTHOR:
林玥秀, 著
ISBN:
9789578248526
EDITION:
2版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 品度, 2003
PHYSICAL_DESC:
436面
SERIES:
餐飲管理叢書 ; 6
SERIES_TITLE:
餐飲管理叢書 ;
GENERAL_NOTE:
英文題名:Restaurant and hotel management (2nd edition)
SUBJECT:
| 飲食業 -- 管理 |
| 旅館業 -- 管理 |