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餐飲概論
INITIAL_TITLE_SRCH:
餐飲概論
AUTHOR:
張麗英, 著
ISBN:
9789578187870
EDITION:
1版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 揚智文化事業, 2006
PHYSICAL_DESC:
477面
GENERAL_NOTE:
英文題名:Introduction of food and beverage
SUBJECT_TERM:
飲食業 -- 管理
SUBJECT:
飲食業 -- 管理

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