飯店業督導
INITIAL_TITLE_SRCH:
飯店業督導
AUTHOR:
Kavanaugh, Raphael R., 著
Ninemeier, Jack D., 著
宿榮江, 主譯
ISBN:
9787503219832
UNIFORM_TITLE:
Supervision in the hospitality industry. 中文
EDITION:
1版
PUBLICATION_INFO:
北京 : 中國旅遊, 2002
PHYSICAL_DESC:
376面
SERIES:
美國飯店業協會教育學院系列教材
SERIES_TITLE:
美國飯店業協會教育學院系列教材
GENERAL_NOTE:
書名頁標示: 第三版
譯自: Supervision in the hospitality industry
SUBJECT_TERM:
SUBJECT:
| 旅館 -- 營業 -- 管理 |