香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
INITIAL_TITLE_SRCH:
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
AUTHOR:
O'Connell, John, 著
莊安祺, 譯
ISBN:
9789570849851
UNIFORM_TITLE:
Book of spice. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 聯經, 2017
PHYSICAL_DESC:
395面 : 圖 ; 22公分
SERIES:
聯經文庫
SERIES_TITLE:
聯經文庫
GENERAL_NOTE:
譯自 : The book of spice : from anise to zedoary
SUBJECT:
| 香料 |
| 歷史 |