完美咖啡的細節 : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取 每個環節都精準到位
INITIAL_TITLE_SRCH:
完美咖啡的細節 : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取 每個環節都精準到位
AUTHOR:
成美堂出版編輯部, 著
駱香雅, 譯
ISBN:
9789869617512
UNIFORM_TITLE:
珈琲の大事典. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 方言文化, 2018
PHYSICAL_DESC:
271面 : 彩圖, 地圖, 表 ; 23公分
SERIES:
創意手作坊 ; 11
SERIES_TITLE:
創意手作坊 ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : 珈琲の大事典
SUBJECT_TERM:
SUBJECT:
| 咖啡 |