餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
INITIAL_TITLE_SRCH:
餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
AUTHOR:
張競, 著
方明生, 譯
方祖鴻, 譯
ISBN:
9789869531306
UNIFORM_TITLE:
中華料理の文化史. 中文
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 大是文化, 2017
PHYSICAL_DESC:
282面 : 圖, 圖表 ; 23公分
SERIES:
Tell ; 10
SERIES_TITLE:
Tell ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : 中華料理の文化史
GEOGRAPHIC_TERM:
SUBJECT:
| 文化史 |
| 飲食風俗 |
| 中國 |