食物 : 味道的歷史

食物 : 味道的歷史

INITIAL_TITLE_SRCH:

食物 : 味道的歷史

AUTHOR:

Freedman, Paul, 主編

董舒琪. 譯

ISBN:

9787308147446

UNIFORM_TITLE:

Food : the history of taste. 中文

EDITION:

第1版

PUBLICATION_INFO:

杭州 : 浙江大學, 2015

PHYSICAL_DESC:

327面 : 圖 ; 27公分

SERIES:

啟真.人文歷史

啟真. 人文歷史

SERIES_TITLE:

啟真.人文歷史

啟真. 人文歷史

GENERAL_NOTE:

譯自 : Food : the history of taste.

SUBJECT_TERM:

SUBJECT:

飲食

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