極品牛排調理技法 : 專業鐵板燒主廚必學 = How to teppanyaki
INITIAL_TITLE_SRCH:
極品牛排調理技法 : 專業鐵板燒主廚必學 = How to teppanyaki
AUTHOR:
日本鐵板燒協會, 編著
蕭辰倢, 譯
ISBN:
9789621462077
UNIFORM_TITLE:
プロの鉄板焼 ステーキの技法. 中文
EDITION:
第1版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 台灣東販, 2016
PHYSICAL_DESC:
143面 : 彩圖, 彩照 ; 26公分
GENERAL_NOTE:
譯自 : How to teppanyaki steak
SUBJECT:
牛 |
食譜 |