茶風味學 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作
INITIAL_TITLE_SRCH:
茶風味學 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作
AUTHOR:
藍大誠, 著
藍聖傑, 插畫
王正毅, 攝影
ISBN:
9789860621587
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
台北市 : 境好出版 : 采實文化發行, 2021
PHYSICAL_DESC:
282, [2]面 : 彩圖, 表 ; 23公分
SERIES:
Taste ; 2
SERIES_TITLE:
Taste ;
GENERAL_NOTE:
含附錄
SUBJECT:
| 茶葉 |
| 茶藝 |