壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
INITIAL_TITLE_SRCH:
壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
AUTHOR:
Corson, Trevor, 著
林婉華, 譯
ISBN:
9789866651144
UNIFORM_TITLE:
The zen of fish:the story of sushi, from Samurai to supermarket. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
臺北市 : 貓頭鷹, 2008
PHYSICAL_DESC:
334面
SERIES:
貓頭鷹書房 ; 37
SERIES_TITLE:
貓頭鷹書房 ;
GENERAL_NOTE:
譯自:The zen of fish:the story of sushi, from Samurai to supermarket
SUBJECT_TERM:
GEOGRAPHIC_TERM:
SUBJECT:
| 食譜 -- 日本 |
| 日本 |