法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
INITIAL_TITLE_SRCH:
法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
AUTHOR:
Ducasse, Alain, 著
楊雯珺, 譯
ISBN:
9789869368872
UNIFORM_TITLE:
Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas. 中文
EDITION:
初版
PUBLICATION_INFO:
新北市 : 奇光出版, 2017
PHYSICAL_DESC:
643面 : 彩圖 ; 25公分
SERIES:
bon temps ; 29
SERIES_TITLE:
bon temps ;
GENERAL_NOTE:
譯自 : Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas
SUBJECT_TERM:
GEOGRAPHIC_TERM:
SUBJECT:
| 點心食譜 |
| 法國 |