The making of Macau's fusion cuisine : from family table to world stage
por
Jackson, Annabel
The making of Macau's fusion cuisine : from family table to world stage
Jackson, Annabel
9789888528349
Hong Kong : Hong Kong University Press, c2020
xii, 147 p. : ill. ; 23 cm.
Cookery, Macanese
Cookery -- Art
Gastronomy, Macanese
Culinária macaense
Arte culinária
Gastronomia macaense
Cookery, Macanese
Cookery -- Art
Gastronomy, Macanese
Culinária macaense
Arte culinária
Gastronomia macaense
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| Biblioteca Central de Macau | I0274305001 | 641.5(512.318) Jac | Colecções sem Requisição | MCS澳門資料書庫 |
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