從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
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蔡珮玲, 主編, 採訪
從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
蔡珮玲, 主編, 採訪
謝卓寰, 授訪
廖巧珠, 授訪
鍾振宇, 授訪
Sengmany Inthervong, 授訪
陳志華(謝志), 授訪
陳燦明, 授訪
9789996576256
澳門 : 澳門東亞大學公開學院同學會, 2018
178面 : 彩圖 ; 21公分
口述歷史 = História oral = Oral history ; 10
口述歷史 ; 10
História oral ; 10
Oral history ; 10
口述歷史 = História oral = Oral history ;
口述歷史 ;
História oral ;
Oral history ;
飲食風俗
華僑
食譜
澳門
中葡英三語
Ed.trilingue em chines, portugues e ingles
飲食風俗
華僑
食譜
澳門
| Library | | | | Status |
|---|
| Biblioteca Central de Macau | B0089789 | 538.78239 8965 | Colecções sem Requisição | MCS澳門資料書庫 |
| Biblioteca Central de Macau | I0276039001 | 538.78239 8965 | Colecções Gerais para Requisição | MC澳門資料區 |
| Biblioteca Central de Macau | B0089788 | 538.78239 8965 c.2 | Colecções sem Requisição | MCREF澳門資料參考區 |
| Biblioteca da Seac Pai Van | B0115334 | 538.78239 8965 | Colecções Gerais para Requisição | CC中文書區 |
| Biblioteca da Taipa | I0276038001 | 538.78239 8965 | Colecções Gerais para Requisição | MC澳門資料區 |
| Biblioteca Sir Robert Ho Tung | I0276037001 | 538.78239 8965 | Colecções Gerais para Requisição | CC中文書區 |