餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
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張競, 著
餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
張競, 著
方明生, 譯
方祖鴻, 譯
9789869531306
中華料理の文化史. 中文
台北市 : 大是文化, 2017
282面 : 圖, 圖表 ; 23公分
Tell ; 10
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譯自 : 中華料理の文化史
文化史
飲食風俗
中國
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