餐旅服務業管理
por
Ford, Robert C., 著
餐旅服務業管理
Ford, Robert C., 著
Heaton, Cherrill P., 著
沈燕新, 譯
楊宏雯, 譯
9789812437686
Managing the guest experience in hospitality. 中文
一版
臺北市 : 桂魯, 2003
452面
譯自 : Managing the guest experience in hospitality
旅館
觀光
餐飲業
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