飯店業督導
Title:
飯店業督導
Author:
Kavanaugh, Raphael R., 著
Ninemeier, Jack D., 著
宿榮江, 主譯
ISBN:
9787503219832
Uniform Title:
Supervision in the hospitality industry. 中文
Edition:
1版
Publication Information:
北京 : 中國旅遊, 2002
Physical Description:
376面
Series:
美國飯店業協會教育學院系列教材
Series Title:
美國飯店業協會教育學院系列教材
General Note:
書名頁標示: 第三版
譯自: Supervision in the hospitality industry
Subject Term:
Subject:
| 旅館 -- 營業 -- 管理 |