餐旅服務業管理
Title:
餐旅服務業管理
Author:
Ford, Robert C., 著
Heaton, Cherrill P., 著
沈燕新, 譯
楊宏雯, 譯
ISBN:
9789812437686
Uniform Title:
Managing the guest experience in hospitality. 中文
Edition:
一版
Publication Information:
臺北市 : 桂魯, 2003
Physical Description:
452面
General Note:
譯自 : Managing the guest experience in hospitality
Subject:
| 旅館 |
| 觀光 |
| 餐飲業 |