一看就懂的廚房料理百科 : 用科學解讀烹調知識與做菜訣竅
Title:
一看就懂的廚房料理百科 : 用科學解讀烹調知識與做菜訣竅
Author:
胡玉梅, 編
沙子芳, 譯
松本仲子, 監修
ISBN:
9789869456388
Uniform Title:
調理に必要なデータがわかる: 下ごしらえと調理のコツ 便利帳 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 邦聯文化, 2017
Physical Description:
207面 : 彩圖 ; 20 x 22公分
Series:
遊廚房 ; 23
Series Title:
遊廚房 ;
General Note:
譯自 : 調理に必要なデータがわかる: 下ごしらえと調理のコツ 便利帳
Subject:
| 烹飪 |
| 食譜 |