辦一桌大唐饗宴 : 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳, 兼容天下的美食文明初體驗
Title:
辦一桌大唐饗宴 : 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳, 兼容天下的美食文明初體驗
Author:
張金貞, 著
ISBN:
9789863448013
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 麥田出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2020
Physical Description:
274面 : 圖, 表 ; 21公分
Series:
歷史選書 ; 79
Series Title:
歷史選書 ;
Subject:
| 飲食風俗 |
| 文化史 |
| 唐代 |