Staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
Title:
Staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
Author:
大橋由香, 著
ISBN:
9789863842224
Uniform Title:
ストウブで無水調理 : 食材の水分を使う新しい調理法/旨みが凝縮した野菜.肉.魚介のおかず. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
新北市 : 野人文化出版, 2017
Physical Description:
110, [1]面 : 彩圖 ; 26公分
Series:
bon matin ; 105
Series Title:
bon matin ;
General Note:
譯自 : ストウブで無水調理 : 食材の水分を使う新しい調理法/旨みが凝縮した野菜.肉.魚介のおかず.
Subject Term:
Subject:
| 食譜 |