舌尖上的演化 : 追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明
Title:
舌尖上的演化 : 追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明
Author:
Dunn, Rob, 著
Sanchez, Monica, 著
方慧詩, 譯
饒益品, 譯
ISBN:
9786263185180
Uniform Title:
Delicious : the evolution of flavor and how it made us human. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 商周出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2022
Physical Description:
344面 : 圖 ; 21公分
Series:
科學新視野 ; 185
Series Title:
科學新視野 ;
General Note:
譯自 : Delicious : the evolution of flavor and how it made us human
Subject:
| 味覺生理 |
| 飲食 |