豆腐之書
Title:
豆腐之書
Author:
Shurtleff, William, 作
青柳昭子, 作
徐薇唐, 譯
ISBN:
9789868590878
Uniform Title:
The book of Tofu : 中文
Edition:
二版
Publication Information:
臺北市 : 柿子文化, 2011
Physical Description:
269面
Series:
Tasting ; 3
Series Title:
Tasting ;
General Note:
譯自 : The book of Tofu :
Subject:
| 豆腐 |
| 豆腐食譜 |
| 飲食風俗 |