品嚐的科學 : 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線
Title:
品嚐的科學 : 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線
Author:
McQuaid, John, 作
林東翰, 譯
張瓊懿, 譯
甘錫安, 譯
ISBN:
9789869189750
Uniform Title:
Tasty : the art and science of what we eat. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
新北市 : 行路出版, 2016
Physical Description:
304, 27面 ; 22公分
Series:
Focus ; 3
Series Title:
Focus ;
General Note:
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat.
Subject:
| 食品科學 |
| 食物 |