水 : 啤酒釀造用水指南
Title:
水 : 啤酒釀造用水指南
Author:
Palmer, John, 著
Kaminski, Colin, 著
楊江科, 譯
楊禹, 譯
ISBN:
9787518422371
Uniform Title:
Water : a comprehensive guide for brewers. 中文
Edition:
第1版
Publication Information:
北京 : 中國輕工業出版社, 2019
Physical Description:
212面 : 圖 ; 24公分
Series:
啤酒釀造技術譯叢
Series Title:
啤酒釀造技術譯叢
General Note:
譯自 : Water : a comprehensive guide for brewers
Subject:
| 啤酒 |
| 水 |
| 製酒 |