法國麵包敎父的經典配方 : 梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母, 讓你在家揉出大師級自然原味
Title:
法國麵包敎父的經典配方 : 梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母, 讓你在家揉出大師級自然原味
Author:
Kayser, Éric, 作
De Tonnac, Jean-Philippe, 協作
Pessina, Massimo, 協作
粘耿嘉, 譯
ISBN:
9789863422372
Uniform Title:
Le Larousse du pain. 中文
Publication Information:
台北市 : 三采文化, 2015
Physical Description:
301面 : 彩圖 ; 27公分
Series:
好日好食 ; 12
Series Title:
好日好食 ;
General Note:
譯自 : Le Larousse du pain
Subject:
| 麵包 |
| 點心食譜 |