衛生質量管理
Title:
衛生質量管理
Author:
Chicy, Ronald F., 作
閻喜霜, 主譯
ISBN:
9787503225932
Uniform Title:
Quality sanitation management. 中文
Edition:
第1版
Publication Information:
北京市 : 中國旅遊出版社, 2005
Physical Description:
[18], 469面 : 圖 ; 23公分
Series:
美國飯店業協會教育學院系列教材
Series Title:
美國飯店業協會教育學院系列教材
General Note:
譯自 : Quality sanitation management
Subject:
| 飲食業 |
| 食品衛生管理 |