人人都喜歡的巧克力點心 : 從新手到進階都會做的蛋糕,慕斯,塔派,餅乾,糖果,飲品和裝飾,醬汁 = Chocolate dessert recipes, techniques, ganache, sauce and deco
Title:
人人都喜歡的巧克力點心 : 從新手到進階都會做的蛋糕,慕斯,塔派,餅乾,糖果,飲品和裝飾,醬汁 = Chocolate dessert recipes, techniques, ganache, sauce and deco
Author:
金一鳴, 著
ISBN:
9789869534468
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 朱雀文化出版, 2017
Physical Description:
131面 : 彩圖 ; 27公分
Series:
Cook50 ; 170
Series Title:
Cook50 ;
Subject:
| 點心食譜 |
| 巧克力 |