餐飲業經理經營管理實戰手冊
Title:
餐飲業經理經營管理實戰手冊
Author:
柏野滿, 著
神芳生, 監修
陳昱銘, 譯
ISBN:
9789574738038
Edition:
1版
Publication Information:
台北市 : 台灣東販發行, 2005
Physical Description:
254面
Series:
Here!餐飲管理
Series Title:
Here!餐飲管理
Subject Term:
Subject:
| 飲食 -- 營業 -- 管理 |