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餐飲安全衛生教戰守策
Title:
餐飲安全衛生教戰守策
Author:
李冠嘉, 著
ISBN:
9789578203556
Publication Information:
台中市 : 生活家, 2004
Physical Description:
207面
Series:
餐飲技能系列叢書 ; 09
Series Title:
餐飲技能系列叢書 ;
Subject Term:
飲食 -- 營業 -- 管理

食品衛生
Subject:
飲食 -- 營業 -- 管理
食品衛生

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