低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
Title:
低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
Author:
蘇彥彰, 作
張詣, 攝影
ISBN:
9789864591008
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 積木文化, 2017
Physical Description:
164面 : 部份彩圖,表 ; 24公分
Series:
五味坊 ; 94
Series Title:
五味坊 ;
General Note:
含附錄
Subject Term:
Subject:
| 食譜 |