我在世上最困難的行業中, 打造事業 : 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
Title:
我在世上最困難的行業中, 打造事業 : 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
Author:
Meyer, Danny, 著
顧淑馨, 譯
ISBN:
9789867778727
Uniform Title:
Setting the table : the transforming power of hospitality in business. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 商業周刊出版發行 : 聯合發行總經銷, 2019
Physical Description:
319面 ; 21公分
Series:
金商道 ; 79
Series Title:
金商道 ;
General Note:
譯自 : Setting the table : the transforming power of hospitality in business.
Subject Term:
Subject:
| 餐飲業管理 |