法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
Title:
法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
Author:
Conticini, Philippe, 1963- 作
Tanguy, Michel, 撰文
林惠敏, 翻譯
ISBN:
9789869814270
Uniform Title:
Bûches. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 大境文化, 2020
Physical Description:
143面 : 部分彩圖 ; 27公分
Series:
Easy cook ; E119
Series Title:
Easy cook ;
General Note:
譯自 : Bûches
含索引
Subject Term:
Subject:
| 點心食譜 |