日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
Title:
日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
Author:
前田量子, 作
陳芬芳, 譯
ISBN:
9789864087945
Uniform Title:
ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 麥浩斯出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行 ; [新北市] : 聯合發行總經銷, 2022
Physical Description:
111面 : 部份彩圖,表 ; 26公分
Series:
食在 ; 15
Series Title:
食在 ;
General Note:
譯自 : ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる
Geographic Term:
Subject:
| 食譜 |
| 烹飪 |
| 日本 |