法式料理醬汁聖經 = Sauces : tout sur les sauces de la cuisine francaise
Title:
法式料理醬汁聖經 = Sauces : tout sur les sauces de la cuisine francaise
Author:
上柿元勝, 作
胡家齊, 翻譯
ISBN:
9789869213141
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 大境文化, 2016
Physical Description:
303面 : 彩圖 ; 27公分
Series:
Easy cook
Series Title:
Easy cook
Language:
部分內容中日法對照
Subject:
| 調味品 |
| 食譜 |