看圖學西餐 法式料理技巧自學全書
Title:
看圖學西餐 法式料理技巧自學全書
Author:
Moreno, Marianne Magnier, 料理設計.示範
Javelle, Pierre, 攝影
韓書妍, 譯
ISBN:
9789864590742
Uniform Title:
Le grand manuel du cuisinier. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 積木出版, 2017
Physical Description:
285, [2]面 : 彩圖 ; 33公分
Series:
五味坊 ; 90
Series Title:
五味坊 ;
General Note:
譯自 : Le grand manuel du cuisinier
Geographic Term:
Subject:
| 食譜 |
| 烹飪 |
| 法國 |