法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
Title:
法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
Author:
Ducasse, Alain, 著
楊雯珺, 譯
ISBN:
9789869368872
Uniform Title:
Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
新北市 : 奇光出版, 2017
Physical Description:
643面 : 彩圖 ; 25公分
Series:
bon temps ; 29
Series Title:
bon temps ;
General Note:
譯自 : Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas
Subject Term:
Geographic Term:
Subject:
| 點心食譜 |
| 法國 |